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稻草烤Tataki工房

示範bon straw稻草烤Tataki,可以展現在你面前!

  • 城西館 2樓

    稻草烤Tataki工房秸稈烤製的城西館令人興奮的鰹魚舞蹈火焰,你可以在眼前享受。
    請盡情展示將在顧客面前舉行的bon魚Tataki的莊嚴的“稻草烤”表演。

    每天晚上17:50正在示威。
    敬請期待。

稻草燒烤跳動的電影

城西館的鰹魚都是用稻草烤完的!

  • 發行高知市的旅館所有的鰹魚都在稻草上烤了城西館

    城西館 Josaikan,我們為所有菜餚提供Tataki“稻草烤”,如住宿晚餐和各種宴會方案。
    請享受與普通燃氣不同的美味和芳香的真正味道。
    (※我們在日本餐廳“思季亭”不對應。)

「生」稻燒鰹魚可以寄送至日本各地

燒烤的原因

  • 味道不同於其他任何東西!稻草烤製可以充分利用新鮮感!

    雖然燃氣是主流,但在城西館, 土佐堅持土佐的傳統烹飪方式“稻草燒烤”。

    Bonoro是一種通過燃燒稻草(Ichira)異味而消除的新鮮氣味,它變成了獨特的味道。

    我會用一個新的火焰立刻做飯,這樣火不會通過,我的身體表面會變鈍,如果我能破裂我的皮膚,我就準備好了。

三種稻草烤bon魚的激情

  • 1。粘在bon魚上

    我們將通過充分利用規模優勢的採購路線穩定地保證高品質的鰹魚。
    鰹城西館鰹魚使用量和年產16噸,擁有旅店的縣內最好的處理量之一。
    此外,Seongseo 城西館,擁有Nakaoroshi的資格,它是直接購買談判的高知中央批發市場。
  • 2。堅持鹽

    我正在使用高知縣土佐佐賀 高知縣土佐佐賀的“Tempio Salt”,它與鰹魚的Tataki相匹配。

  • 3。堅持吸管

    我正在使用高知縣生產的稻草。

首先Goto會來!

Bon魚美食品種

  • 城西館 Josaikan,我們提供各種鰹魚料理以及Tataki。
    作為一家專門從事烹飪的酒店,我們提供正宗的高知口味。
  • 在高知,除了Tataki之外,鰹魚還可以享用各種食譜。
    即使是城西館,我們也有很多為縣外人士推薦的鰹魚菜餚。

鰹魚的Tataki,我們將在全國發貨!

在鰹魚市場上城西館 Rakuten Market shop BATTOUTOKI TATSUKI正在參展!

  • 城西館提供自豪的炙烤鰹魚生魚片等「高知的美味」,可以直接寄送至日本各地。
    在這個場合,請享受正宗的味道。